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泡黑豆 水能 豆浆

泡黑豆的水是可以打豆浆的,不过在泡黑豆之前要把黑豆清洗干净,如过是在夏季泡黑豆的水就不能用了,因它在几个小时之后会使豆水变质生菌,如果是在冬季就没问题,是可以用的,因黑豆的营养与作用都在它的皮上,有强肾和养发的功效,所以泡黑豆的水只要没有变质最好不要轻易的倒掉.

当然不能,因为大豆碱性大,黑豆也如此,泡出来的水都发黑了,而且还有水泡,这是发酵所致,如果直接用来煮豆浆不仅有碱味,豆浆不鲜美而且也不卫生,人喝了以后有损健康,可能导致腹泻,腹痛,呕吐,所以大豆浸泡后一定要多清洗几遍,然后换上清水做豆浆,才能达到卫生健康的要求,做出来的豆浆也就鲜美可口.

不要.

不可以用,因为说不太好,泡豆子的水有一种物质对身体不好.所以不要为了省事,黑豆泡前泡后都要洗.

用泡豆的水直接打豆浆不好,所以打豆浆的话要用干净的水而不是泡豆的水,而且在夏天打豆浆的话,如果泡豆的时间超过4小时,最好是能放在冰箱里,因为夏天温度高,时间过长容易滋生细菌,让豆子产生难闻的味道.泡豆子、泡粗粮之后,浸泡水往往会变得浑浊.当然也可以用泡过的水啦,没关系的.只要先浸泡之前先冲洗干净就行.也可以重新加水,营养是不会流失的.

您主要是问:泡黑豆的水可以直接用来打豆浆吗?用泡黑豆的水来直接打豆浆,吃了之后对身体有什么危害??我一两年来都是那样打豆浆,会不会生什么慢性病啊??对怀孕有没有影响??只能是和您说,只要是您用的水和豆子是正常的,就没有什么影响.

去掉泡豆水可改善口感 泡豆子、泡粗粮之后,浸泡水往往会变得浑浊.如果是泡有色的粮食和豆子,比如紫米、黑豆、红豆等,浸泡水还会变色.这样的水要不要扔呢? 从口感上来说,去掉泡豆、泡米水能改善口感.这是因为,粗粮、豆类浸泡后,表皮中的植酸、单宁、草酸、花青素、类黄酮等会溶出,它们都有或多或少的涩味.所以,去掉浸泡水能让饭、粥和豆浆的口感更好.同时,这些成分也属于“抗营养成分”,会妨碍钙、铁、锌等元素的吸收,去掉它们,对于那些贫血缺锌、消化不良、身体瘦弱的人来说有一定优点. 泡豆水浸泡豆子后会变得浑浊,所以不可以直接打豆浆~

若将黑豆洗净,然后用山泉水或者矿泉水或者纯净水泡并放在低温的环境里(如冰箱保鲜室)泡6小时左右,不会变质,打出来的豆浆有营养,如果放些黑米还能补铁.

可以直接打豆浆.解释原因:1. 做豆浆最好是用泡过的豆子.因为大豆外层是一层不能被人体消化吸收的厚纤维,它妨碍了大豆蛋白被人体吸收利用,若不充分浸泡很难彻底洗干净.做豆浆前先浸泡大豆,可使其外层软化,再经粉碎、过滤、充分加热后,可相对提高大豆营养的消化吸收率.2. 大豆天生含有微量黄曲霉素(豆腥味的来源),充分浸泡,反复熬制能使其含量大大降低.“拓展资料” 黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;

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