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卤料中的大料是什么药材

请问卤菜中的大料是什么材料卤菜常用的大料有八角、桂皮、花椒、草果、小茴香等。

卤料里面有些什么药材八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等

卤料配方有哪些香料-百度经验4 八角也叫大料、大茴香,有强烈而特殊的香气,烹调后香味更加浓郁。无论卤、酱、烧、炖,都可以用到它。在炖烧牛羊肉时,加入八角可以去除

卤肉里面加入什么香料可以增香去腥?1:八角 又名大茴香、大料,形状八个角,具有浓烈的芳香味,尝之有回甜味,以个大、闻之味香浓,有

做卤菜的料包都有些什么香料市场上配卤料的香料有几百种,比较常见的有八角,桂皮,花椒,甘松,小茴香,白寇,肉寇,砂仁,香叶,公丁香

做卤水最香的三种香料1.八角:又称大料。在卤水配方中使用最广泛,几乎所有配方都能看到它的身影,八角常和桂皮、白芷、良姜、肉蔻、小茴香搭配。八角

做卤味要放什么香料?丁香,八角,桂皮,小茴香等。1、八角:这是卤水中通用的主料,用于卤水中主要以增香为主。2、桂皮:

臭豆腐卤水里面的大料是什么青矾(硫酸亚铁)3克,鲜汤150克,干红椒末50克,香油25克,精盐8克,味精3克,炸用植物油1000克。如满意请采纳谢谢

卤水制作过程中放入大料,大料是指什么东西?准确的说,大料就是八角,八角在北方就叫大料。

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